Durante a 15ª Semana Arrozeira de Alegrete, foi lançada uma iniciativa inovadora: o projeto "Lixo Zero". A ação resultou na coleta de 150 kg de materiais recicláveis, 20 kg de rejeitos e 50 kg de resíduos orgânicos. Os 150 kg de recicláveis foram destinados à Associação dos Catadores de Alegrete, que fará a triagem e posteriormente venderá o material às recicladoras, evitando assim que esses resíduos acabem no aterro sanitário. Mariza Beck, uma das responsáveis pelo projeto, explicou que "um evento Lixo Zero propõe a aplicação deste conceito, orientando o público participante para o descarte correto dos resíduos gerados durante sua realização, garantindo que a destinação final seja adequada, seja para reciclagem, compostagem ou, quando inevitável, para o aterro sanitário". Para que esse conceito seja implementado com sucesso, há todo um planejamento que começa no dimensionamento do evento. Desde a sua concepção, os organizadores envolvem fornecedores, promotores e patrocinadores, incentivando-os a repensar suas práticas e a adotar os 4 Rs da sustentabilidade: Repensar, Reduzir, Reutilizar e Reciclar, seguindo a hierarquia de ações do movimento Lixo Zero (Zero-Waste). Essa mudança de comportamento em relação ao que não nos serve mais, mas que pode ter outro destino, traz benefícios para toda a comunidade. Ao evitar o descarte em aterros sanitários, estamos contribuindo para a extensão da vida útil desses locais, gerando economia para a prefeitura, que paga pelo transporte dos rejeitos com base no peso da carga. Além disso, a iniciativa gera renda para os catadores, que após a triagem negociam os materiais com recicladoras. Também contribui para a redução da extração de matérias-primas, já que os materiais retornam ao ciclo produtivo. Localmente, durante um evento, a aplicação do conceito Lixo Zero diminui o tempo necessário para a limpeza das instalações, promove um ambiente mais agradável aos olhos do público e sensibiliza as pessoas para um tema que, sendo de responsabilidade de todos, deve inspirar uma consciência maior sobre os resíduos que geramos.